Syndrome gyromitrien
Points essentiels
- Troubles neurologiques
- Hyperthermie
- Hépatite cytolytique
- Décès possible
- Intoxication imprévisible et très variable
survenant essentiellement au printemps
- Un seul ou plusieurs convives peuvent être atteints
- Troubles gastro-intestinaux, 6 à 24 h après
l'ingestion, durant 1 à 3 jours
- Céphalée, asthénie, troubles neurologiques
- Hyperthermie
- Hépatite cytolytique
- Hémolyse intravasculaire aiguë
Accueil
Champignons
Réalisé
sous la direction du Pr Vincent Danel, Université Grenoble
Alpes
Dernière révision : Novembre 2017