Lactarius torminosus (Schaef. : Fr.) S.F. Gray
Autres appellations
Lactaire à toison - Lactaire à coliques - Lactaire
toisonné - Lactaire âcre - Lactaire aux tranchées
- Agaric meurtrier.
- Chapeau charnu, se déprime vite au centre, rose à
roux orangé, à zones plus soutenues, marge enroulée
puis rabattue, duvet présent à l'état jeune
- Lames minces, décurrentes, crème rosé
- Spores crème jaunâtre, faiblement teinté
de saumon, ovales, verruqueuses
- Chair blanche à crème, libère à
la cassure un lait blanc, immuable, âcre et amer
- Pied plein puis creux, duveteux, coloré de crème
rosé
- Fin de l'été et automne, dans les bois de bouleaux
Remerciements à la Fédération
Mycologique Dauphiné Savoie
Avec le Lactaire délicieux (Lactarius deliciosus),
le Lactaire doré (Lactarius chrysorrheus).
Eléments diagnostiques et conduite
à tenir
Syndrome résinoïdien
: troubles gastro-intestinaux ; particulièrement purgatif.
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Réalisé sous la direction du Pr Vincent
Danel, Université Grenoble Alpes
Dernière révision : Décembre 2019