Bryona cretica L.
(Bryona dioica Jacq.)
Cucurbitacées

Autres appellations

Bryone dioïque, Navet du diable.

Description (lexique)

Plante dioïque, herbacée vivace, à tige grêle (2 à 5 m), renflée à sa base, hérissée de poils, grimpant à l'aide de vrilles.

• Racine : grosse racine charnue en forme de navet
• Feuilles : alternes, pétiolées, opposées aux vrilles, palmatilobées à 3 à 5 lobes, en cœur à leur base, couvertes de poils courts et raides. Elles sont éphémères et ont presque toujours disparu lorsque les fruits arrivent à maturité
• Fleurs : petites, jaune verdâtre, veinées, en bouquets ; fleurs mâles pédonculées, fleurs femelles sessiles
• Fruits : baies globuleuses lisses (5-8 mm) en bouquets, oranges puis rouge mat et juteuses à maturité, contenant 4 à 6 graines avec une extrémité arrondie et l'autre pointue (maturité : août-octobre)

Autre espèce du genre : B. alba L., la bryone blanche, plante monoïque du centre de l'Europe à baies noires à maturité.

Habitat

• Haies, broussailles et décombres, jusqu'à 1400 m
• Europe centrale et méridionale

Principes toxiques

• Nature
  • Triterpènes tétracycliques : les cucurbitacines, identifiées dans la racine (à préciser au niveau des baies). Ce sont des substances amères, cytotoxiques qui confèrent à la plante des propriétés purgatives drastiques
  • Protéine toxique : la bryodiofine, présente dans les baies
• Localisation
  Toute la plante est toxique (les baies, la racine, les feuilles).

Circonstances d'intoxication

Fréquente chez les enfants attirés par les baies.