Dermatite flagellée / Shiitaké

---

Points essentiels

Eruption cutanée apparaissant 12 à 24 h après l'ingestion de Shiitaké.

---

Notions générales

• Champignons en cause : Lentinula edodes (Shiitaké) consommé cru ou insuffisamment cuit.
• Toxines : lentinanes

Eléments diagnostiques

• Délai d'apparition des signes cutanés : 12 heures à 24 heures
  • Eruption érythémateuse prurigineuse, parfois purpuriques
    • Débutant au tronc puis s'étendant aux membres
    • Constituée de papules érythémateuses isolés ou groupés en ligne (aspect de flagellation)
• Evolution vers la guérison en 3 jours à 3 semaines

Conduite à tenir

Traitement symptomatique.