Bactéries sulfitoréductrices et spores

Nature/Origines des contaminations

• Microorganismes anaérobies dont les spores sont la forme de résistance
• Les plus fréquentes et faciles à mettre en évidence sont les clostridies
• Présence
  • Dans les matières fécales mais en plus petite quantité que E.coli et autres coliformes
  • Dans l'environnement (sol, rivières)
• Leur absence dans une nappe souterraine ou alluviale signe l'efficacité de la filtration naturelle
• Leur présence dans l'eau en l'absence de germes fécaux signe :
  • Si constante : la présence habituelle de ces germes dans la nappe
  • Si irrégulière
    • La vulnérabilité de la nappe et son défaut de protection contre la présence d'une flore bactérienne étrangère
    • Une possible contamination ancienne (forme persistante)
• Les spores
  • Similitude de comportement avec les parasites (résistance à la chloration) : bon indicateur de ces microorganismes
  • Indicateur de l'efficacité d'un traitement (filtration, désinfection) et de l'entretien du réseau

Risque sanitaire/Nuisances

• Goût et odeur désagréables (production de sulfure d'hydrogène)
• Corrosion des tuyaux en métal et béton, tuberculisation des canalisations
• Pas de risque sanitaire propre, mais indicateur de la présence de microorganismes pathogènes (Cryptosporidium...)

Normes

Norme française	Norme européenne	Valeur indicative OMS
0/100 mL	0/100 mL*	-

* Concerne uniquement Clostridium perfringens (y compris les spores). Paramètre à mesurer si les eaux proviennent d'eaux superficielles ou sont influencées par elles. En cas de non respect de cette valeur, une enquête sur la distribution d'eau doit être réalisée pour s'assurer qu'il n'y a aucun danger potentiel pour la santé humaine résultant de la présence de microorganismes pathogènes notamment les Cryptosporidium.

• Références de qualité
• Nouveau paramètre indicateur
• Recherche non systématique en raison de leur faible quantité

Traitements/Recommandations

• En cas de présence dans l'eau
  • Investigations, contrôle, examen bactériologique renforcé
  • Si répétitions : traitement

La qualité microbiologique de l'eau repose sur des actions

• Préventives
  • Objectif : éviter l'introduction de microorganismes dans le réseau et limiter la prolifération ultérieure de germes en aval du traitement
    • Périmètres de protection, entretien des captages
    • Prévention des retours d'eau et des fuites, surveillance, exploitation et entretien rigoureux des réseaux (vidange et désinfection régulière)
    • Maintien d'une teneur en chlore résiduel pour une action rémanente permettant une protection jusqu'aux robinets
• Curatives
  • Objectif : éliminer les microorganismes éventuellement présents
    • Traitement physique (filtration) et désinfection (chlore++, ozone, UV)

A cela s'ajoutent des contrôles permanents par les exploitants et les collectivités afin d'assurer une protection optimale du consommateur.