Fluorures

Nature/Origines des contaminations

• Sous forme de fluorures liés à d'autres ions : calcium, sodium, aluminium... (le fluor n'existe pas à l'état libre dans l'eau)
• Origine dans l'eau
  • Naturelle : lessivage des sols et dissolution des minerais (fluorine, fluoroapatites, cryolithe)
  • Anthropique : contamination par des rejets industriels (gravure du verre, métallurgie de l'aluminium, fabrication d'engrais et pesticides, traitements de surface...)
• Eau de boisson : 50 à 75% de l'apport quotidien de fluor ingéré pour une teneur dans l'eau de 0,5 à 1,5 mg/L
  • Vecteur principal d'apport, devant l'alimentation (sauf si consommation importante de produits fluorés comme le sel)
  • Exposition par inhalation minime

Risque sanitaire/Nuisances

• Carence et excès de fluor nuisibles à la santé
• Marge entre doses utile et toxique
  • Moins de 0,5 mg/L : insuffisant pour prévenir les caries dentaires
  • Entre 0,5 et 1,5 mg/L : dose optimale
  • Entre 1,5 et 4 mg/L : risque de fluorose dentaire (taches sur l'émail)
  • Plus de 4 mg/L : risque de fluorose osseuse (douleurs osseuses et articulaires accompagnées de déformations)
• Cancérogénicité des fluorures non prouvée (groupe 3 du CIRC)
• Sujets à risques : insuffisants rénaux et dialysés
  • Teneur maximale de 0,5 mg/L pour l'eau utilisée en hémodialyse

Normes

Norme française	Norme européenne	Valeur indicative OMS
1,5 mg/L	1,5 mg/L	1,5 mg/L

• Limites de qualité
• Norme inchangée
• Fluoration de l'eau déconseillée en France : risque de dépassement global du fluor ingéré (eau, aliments, produits fluorés comme le sel et les dentifrices)
  NB : des eaux minérales peuvent contenir des concentrations supérieures à ces limites

Traitements/Recommandations

• Pour des concentrations < 0,5 mg/L : apport complémentaire justifié par la prévention de la carie dentaire (sel, comprimés, dentifrice)
• Teneur élevée en fluorures
  • Dilution par une autre source d'eau à faible concentration en fluorures
  • Techniques spécifiques d'élimination des fluorures
    • Adsorption sur alumine activée (référence) : filtration sur de l'alumine (Al₂O₃) poreuse capable d'adsorber le fluor
    • Echange d'ions sur phosphate tricalcique : un ion carbonate de l'apatite et un ion fluorure forment de la fluoroapatite insoluble donc décantable
    • Précipitation à la chaux ou à la magnésie via la formation de fluorure de calcium
    • Techniques membranaires (osmose inverse, nanofiltration et électrodialyse)