Solanum nigrum L.
Solanacées

Autres appellations

Morelle noire.

Plante annuelle herbacée de 10 à 60 cm à tiges dressées, ramifiées.

Feuilles : pétiolées, alternes, entières ou crénelées, lancéolées, molles, vert sombre
Fleurs : petites, blanches, à 5 étamines jaune orangé, en grappes (floraison : juin-septembre)
Fruits : baies sphériques (6 à 10 mm), entourées d'un calice à 5 lobes, longtemps vertes puis noires à maturité (maturation : septembre-octobre), à pulpe charnue violacée et contenant des graines lenticulaires aplaties

Remerciements à Mr Ravanel, faculté des Sciences Grenoble

Nature
Glucoalcaloïdes : principalement la solanine.
Localisation
Surtout dans les feuilles (avec une grande variabilité de 0 à 2%) et dans les fruits verts (1,3% en moyenne) ; les fruits mûrs en sont dépourvus : disparition progressive des alcaloïdes au cours de la maturation.

Ingestion des baies, surtout par les enfants
Baies parfois retrouvées dans les conserves de petits pois ou haricots (récolte mécanisée), mais toxicité négligeable, la cuisson détruisant une grande partie de la solanine

Exceptionnellement à l'origine d'intoxications graves
La variabilité chimique des plantes composant cette espèce, la disparition progressive des alcaloïdes au cours de la maturation et les différents degrés de maturité des fruits expliqueraient la grande variabilité de toxicité de cette plante

La majorité des cas reste asymptomatique.

Pour l'ingestion de 3 à 10 baies, si des symptômes apparaissent ils sont en général bénins
- Irritation des muqueuses
- Troubles digestifs : nausées, vomissements, douleurs abdominales, diarrhée
- Signes atropiniques légers :
  - Sécheresse des muqueuses, polydipsie, tachycardie, hyperthermie
  - Troubles neurologiques : céphalées, mydriase, vertiges, somnolence ou agitation, tremblements
Au-delà de 10 baies :
- Signes anticholinergiques centraux : troubles de la conscience, incoordination motrice, délire, convulsions, voire coma hyporéflexique

Moins de 10 baies
- Traitement symptomatique
- Surveillance à domicile
- Consultation médicale : en cas de symptomatologie intense ou persistante
Au-delà de 10 baies
- Hospitalisation
- L'absence de symptômes plus de 2 heures après l'ingestion d'une partie de la plante (baie, feuille, tige, fleur...) est de bon pronostic
- L'efficacité de l'épuration digestive n'est actuellement pas démontrée
  Le lavage gastrique ainsi que l'administration de charbon activé sont à discuter au cas par cas
- Traitement symptomatique des convulsions

Réalisé sous la direction du Pr Vincent Danel, Université Grenoble Alpes
Dernière révision : Décembre 2019