Acide cyanhydrique : Notions générales

Les produits

• Acide cyanhydrique HCN (acide prussique)
• Cyanure de potassium KCN
• Cyanure de sodium NaCN
• Cyanure de calcium CaCN
• Les ferrocyanures, les ferricyanures et le cyanure d'argent sont des produits faiblement cyanogènes, sauf s'ils sont chauffés en présence d'un acide
• Les cyanates de sodium et de potassium sont peu toxiques (NaCNO, KCNO)
• L'oxycyanure de mercure est surtout toxique à cause du mercure
• Les nitriles peuvent libérer des ions CN pendant plusieurs jours d'où un risque d'intoxication retardée
• Les glucosides cyanogènes contenus dans certaines plantes (amandes amères, amandes d'abricot, de pêche et de laurier-cerise, pépins de pomme) ou le tabac peuvent libérer un radical CN
• Le nitroprussiate de sodium (antihypertenseur injectable : Nipride®) peut entraîner à très fortes doses une intoxication cyanhydrique
• Les fumées d'incendie (combustion de polyuréthanes, polyacrylonitrile, soie, crin, laine...) peuvent être cyanogènes. Les intoxications par fumées d'incendie associent souvent intoxication oxycarbonée et intoxication cyanhydrique

Mode d'action

• Les cyanures agissent en inhibant la cytochrome-oxydase mitochondriale d'où l'asphyxie cellulaire par impossibilité d'utiliser l'oxygène
• La pénétration dans l'organisme peut se faire par :
  • Inhalation
  • Ingestion
  • Voie cutanée
  • L'excrétion s'effectue faiblement par voie pulmonaire, et surtout par voie rénale

Les concentrations

• Dosages atmosphériques
  • Détection par l'odorat dès 1 mg/m3
  • Danger dès 20 mg/m3 (environ 20 ppm)
  • Concentration létale dès 100 mg/m3
  • Brutalement mortel : 500 mg/m3
• Doses toxiques par ingestion (NaCN et KCN)
  • Signes cliniques dès 1 mg/Kg
  • Intoxication sévère : 3 mg/Kg
• Dosages sanguins : cyanures libres (CN )
  • Seuil de sensibilité = 50 µg/L
  • Jusqu'à 500 µg/L chez le fumeur
  • Intoxication sévère : 2 mg/L